Kazimierz s’étend juste au sud de la vieille ville de Cracovie, dont il est séparé par une courte marche à travers le parc Planty. Dès que l’on y entre, l’atmosphère change : rues plus étroites, bâtiments plus anciens, un rythme plus calme, et les vestiges de ce qui fut l’une des plus importantes communautés juives d’Europe.
À partir de la fin du XVe siècle, Kazimierz était une ville juive distincte, avec ses propres murs, son administration et ses institutions. À son apogée, au début du XXe siècle, environ 65 000 Juifs vivaient dans le quartier. En 1941, l’occupant nazi a déplacé la communauté juive de Cracovie de l’autre côté de la Vistule, dans le ghetto de Podgórze. À la fin de la guerre, moins de 2 000 d’entre eux avaient survécu.
Après 1945, l’histoire de Kazimierz a été celle d’un long abandon puis d’un lent renouveau. Dans les années 1990, le quartier est devenu un centre de bars, d’ateliers d’artistes et de programmation culturelle juive, une histoire complexe qui continue de nourrir le débat sur la commémoration, la commercialisation et la mémoire. Le parcourir honnêtement demande de garder ces deux réalités en vue.
Les synagogues
Vieille Synagogue (Stara Synagoga)
Adresse : ul. Szeroka 24
Entrée : environ 15 PLN par adulte en 2026
Horaires : lun 10h-14h, mar-dim 10h-17h (horaires variables selon la saison ; vérifiez avant la visite)
La Vieille Synagogue est le plus ancien édifice religieux juif conservé de Pologne, aux origines remontant au XVe siècle. Elle est aujourd’hui une annexe du musée historique de Cracovie. L’exposition permanente retrace l’histoire de la communauté juive de Kazimierz depuis sa fondation jusqu’au XXe siècle, avec des objets, des documents et des photographies.
Le bâtiment lui-même, une structure gothique tardive aux modifications Renaissance, a survécu à la guerre parce que l’occupant allemand l’utilisait comme entrepôt. L’intérieur, dont la salle de prière avec sa bimah (estrade de lecture surélevée), a conservé une grande partie de son caractère d’origine.
Synagogue Remuh et cimetière
Adresse : ul. Szeroka 40
Entrée : environ 10 PLN par adulte en 2026
Horaires : lun-ven 9h-16h ; fermée le samedi et les fêtes juives
La synagogue Remuh, fondée en 1553, est la seule synagogue encore en activité à Kazimierz. Des offices y sont célébrés régulièrement ; les visiteurs sont les bienvenus en dehors des heures de prière. L’intérieur est modeste et austère comparé aux synagogues d’Europe occidentale : l’attention se porte sur la bimah du rabbin et l’arche qui abrite les rouleaux de la Torah.
Le cimetière Remuh attenant est l’un des plus anciens et des mieux conservés d’Europe centrale. Des pierres tombales des XVIe et XVIIe siècles y sont toujours en place, dont celle du rabbin Moïse Isserles (Remuh, 1520-1572), l’une des plus grandes autorités halakhiques de l’histoire juive. Sa tombe est un lieu de pèlerinage ; les visiteurs y déposent de petites pierres et des mots tout au long de l’année.
Autres synagogues
La synagogue Tempel, ul. Miodowa 24, est une magnifique synagogue réformée du XIXe siècle de style néo-mauresque. Elle se visite pour environ 10-12 PLN. Des concerts et des événements culturels s’y tiennent en été.
La synagogue Isaak, ul. Kupa 18, est l’une des plus grandes synagogues baroques de Pologne, construite dans les années 1640 et en cours de restauration par phases. Entrée environ 10 PLN. Un court film documentaire sur l’histoire de Kazimierz y est projeté en boucle.
Musée juif de Galicie
Adresse : ul. Dajwór 18
Entrée : environ 20-25 PLN par adulte en 2026
Horaires : 10h-18h tous les jours
Le musée juif de Galicie est consacré à des photographies contemporaines de sites du patrimoine juif de toute la Galicie (la région historique qui couvre le sud de la Pologne et l’ouest de l’Ukraine). L’exposition permanente « Traces de mémoire » documente synagogues, cimetières et anciennes villes juives, dont beaucoup sont en mauvais état ou totalement détruites. C’est un témoignage honnête et parfois brutal de ce qui a survécu. Expositions temporaires et événements culturels réguliers.
L’usine Schindler
Adresse : ul. Lipowa 4, Podgórze (de l’autre côté de la Vistule par rapport à Kazimierz)
Entrée : 60 PLN plein tarif, 45 PLN tarif réduit en 2026 ; gratuit le lundi (places limitées, non réservables)
Horaires : lun 10h-15h, mar-dim 9h-20h ; fermée le premier mardi de chaque mois
Réservation : billets horodatés sur muzeumkrakowa.pl, en vente 90 jours à l’avance ; le musée affiche complet des semaines à l’avance en été. Tous les détails dans notre guide des billets de l’usine Schindler
Durée nécessaire : 2 à 2 h 30
L’usine d’émaillerie d’Oskar Schindler, décor de La Liste de Schindler de Spielberg, est aujourd’hui une annexe du musée historique de Cracovie. L’exposition permanente « Cracovie sous l’occupation nazie 1939-1945 » couvre l’histoire de la ville pendant la guerre : l’occupation, la déportation de la communauté juive vers Podgórze puis vers Auschwitz-Birkenau, le ghetto, et l’histoire de Schindler et des quelque 1 200 travailleurs juifs qu’il a protégés.
La scénographie est ambitieuse : scènes de rue reconstituées, documents originaux et images d’archives plongent le visiteur dans les années d’occupation. Ce n’est pas seulement l’histoire de Schindler, mais celle de toute la ville. Prévoyez les deux heures complètes.
Pour s’y rendre depuis Kazimierz : traversez la Vistule par la passerelle Bernatka (Kładka Ojca Bernatka), puis marchez vers le sud à travers Podgórze, soit environ 25 à 30 minutes au total depuis la Vieille Synagogue.
À Podgórze, il faut aussi voir la place des Héros du Ghetto (Plac Bohaterów Getta), où les 33 chaises en métal représentent le mobilier abandonné lors de la liquidation du ghetto en 1943. À quelques pas se trouve la Pharmacie sous l’Aigle (Apteka Pod Orłem, ul. Bohaterów Getta 13), un petit musée installé dans la pharmacie même qui fonctionnait pendant la période du ghetto : son propriétaire, Tadeusz Pankiewicz, a aidé les habitants du ghetto et a consigné ce qu’il voyait.
Manger et boire à Kazimierz
Place Nowy
La place Nowy est la place principale de Kazimierz, plus brute et moins léchée que le Rynek Główny de la vieille ville, avec une halle ronde au centre. La halle vendait autrefois de la volaille vivante ; elle abrite aujourd’hui des stands de zapiekanki. Une zapiekanka est une demi-baguette grillée garnie de champignons, de fromage et de divers ingrédients : le casse-croûte emblématique de Kazimierz, à partir d’environ 12-18 PLN. Les stands ouvrent vers 9h et restent ouverts tard.
La place est entourée de bars dont les terrasses débordent en été. C’est le coin de Kazimierz où l’on se sent le plus chez les habitants.
Restaurant Ariel
Adresse : ul. Szeroka 17-18
Gamme de prix : environ 50-90 PLN par personne en 2026
Ariel est installé rue Szeroka depuis des décennies et reste le restaurant le plus en vue de Kazimierz pour la cuisine traditionnelle judéo-polonaise : carpe en sauce aigre-douce, cholent (ragoût mijoté de haricots et de viande), krupnik (soupe d’orge) et poisson farci (gefilte fish). L’intérieur regorge de judaïca, de photographies et de bougies. Musique klezmer en direct certains soirs. Une version fiable, bien qu’un peu touristique, de ce pour quoi le quartier est connu.
Klezmer-Hois
Adresse : ul. Szeroka 6
Gamme de prix : environ 60-100 PLN par personne en 2026
Klezmer-Hois occupe un bâtiment du XVIe siècle dans la même rue et sert une carte similaire : bortsch, brochet à la juive, cholent, gâteau au miel. Son principal atout sur Ariel est la musique klezmer chaque soir, en direct et jouée par de vrais musiciens plutôt que par un ensemble d’ambiance. Pour entendre du klezmer dans son contexte, c’est l’adresse. Réservation recommandée en été.
Starka
Adresse : ul. Józefa 14
Gamme de prix : environ 40-70 PLN par personne en 2026
Starka est un restaurant plus contemporain de Kazimierz, polonais plutôt que spécifiquement juif, avec des plats comme le canard à la sauce aux prunes, la truite fumée et le jarret de porc à la bière artisanale locale. L’intérieur est dépouillé : briques apparentes, éclairage tamisé, mobilier dépareillé. Idéal pour un dîner à l’écart de l’axe touristique de la rue Szeroka.
Café Singer
Adresse : ul. Estery 20
Gamme de prix : environ 20-40 PLN pour un café et de quoi manger
Nommé d’après la marque de machines à coudre autrefois omniprésente dans les ateliers du quartier, le Café Singer est une institution de Kazimierz : chaises dépareillées, briques apparentes et une atmosphère qui n’a pas été conçue mais s’est accumulée. Café, gâteaux et petite restauration. Plein de la fin de matinée jusqu’au soir.
Street art à Kazimierz
Kazimierz et le quartier voisin de Podgórze ont accumulé au fil des deux dernières décennies du street art sur leurs murs. Les œuvres vont de simples tags à d’importantes fresques. Les rues autour de ul. Józefa, ul. Estery et les ruelles près de ul. Mostowa en concentrent le plus.
La plus commentée est la fresque de La Liste de Schindler, près de l’usine à Podgórze : une reproduction à grande échelle de l’enfant au manteau rouge du film. Plus intéressantes en elles-mêmes sont les œuvres des ruelles plus anciennes de Kazimierz, où des fresques abordent l’histoire juive du quartier, la notion de mémoire et la tension entre commémoration et commerce. Une promenade autonome pour comparer les différentes approches vaut la peine.
La carte Kraków Street Art (disponible sur le site de l’office de tourisme de la ville) recense les principales œuvres, mais, par nature, certaines auront été recouvertes depuis sa publication.
Kazimierz à pied : que voir
Un bon circuit à partir de l’extrémité nord de la rue Szeroka :
- Vieille Synagogue, à l’extrémité sud de la rue Szeroka
- Synagogue Remuh et cimetière (même rue, extrémité nord)
- Place Nowy (10 minutes de marche vers l’ouest par la rue Miodowa)
- Synagogue Tempel (rue Miodowa, sur le trajet)
- Rue Józefa et rues alentour pour le street art et les boutiques indépendantes
- Musée juif de Galicie (rue Dajwór)
- Passerelle Bernatka vers Podgórze, usine Schindler
Le circuit représente environ 3 km à pied ; avec le temps des musées, il remplit une demi-journée entière ou plus. Grâce à ses cafés et ses bars, Kazimierz fonctionne aussi comme destination du soir après les visites de musées dans la journée.
Informations pratiques
Aller à Kazimierz depuis la vieille ville : 15 minutes à pied vers le sud depuis le Rynek Główny, à travers le parc Planty. Les tramways 3, 9, 13 et 24 s’arrêtent rue Starowiślna, limite est de Kazimierz.
Les horaires des synagogues varient pendant les fêtes juives et le shabbat : consultez les sites de chaque lieu avant de planifier la visite.
Visites guidées : plusieurs opérateurs proposent des visites à pied de Kazimierz centrées sur le patrimoine juif. Elles durent généralement 2 h 30 à 3 heures et coûtent environ 60-80 PLN par personne en 2026. Un guide enrichit nettement l’expérience par rapport à la lecture des panneaux en autonomie. Découvrez les visites à pied de Kazimierz pour trouver des options avec guides anglophones, dont certaines combinent le quartier juif et l’usine Schindler.
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